『活赤あわび(メガイあわび)』 千葉県産 1個(300〜399g) ※冷蔵 尾坪

商品説明

活の赤あわびをお届けします。「赤あわび」はメガイとも呼ばれます。
身が柔らかく、贅沢にステーキや殻焼き(殻の付いたまま、殻を下にして焼き網などで焼く)にするのがおすすめです。
この時期しか食べられない、大変貴重な極上の活あわびをどうぞ。

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価格13,700円(税込)

販売期間:6/8 00:00 ~ 7/20 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-03386
セット内容 『活赤あわび(メガイあわび)』 千葉県産 1個(300〜399g) ※冷蔵 尾坪
原材料名 あわび(千葉県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/10 ~ 7/20
販売情報 販売期間:6/8 00:00 ~ 7/20 00:00

アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、エゾアワビの四品種※が国内で獲れます。
「黒あわび」に対し「白あわび」とも呼ばれ、身の柔らかさが特長です。 身は柔らかく火を通すと多少身が縮まりますが、硬くなりません。 贅沢にステーキや殻焼き(殻の付いたまま、殻を下にして焼き網などで焼く)にするのがおすすめです。 煮アワビもうまいです。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。

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