鮮やかな色、生の果実に近い食感や味をオフシーズンにも楽しめる

「フローズン 国産カットフルーツ 5種のアソート」 1箱 約450g ※冷凍 アートロックフルーツ

商品説明

愛媛のまどんな、福岡のあまおう、長野のナガノパープルなど、旬の味を閉じ込めた国産フルーツ5種類をランダムに詰め合わせました。1粒ずつ個包装にし、化粧箱に約450g入っています。冷凍庫から出して約6分で、半解凍のシャリシャリとした食感をお楽しみになれます。

国産フルーツの中でも、特に生産者から直接仕入れたブランドフルーツを中心に、旬のおいしさを損なわない特殊な方法で凍結加工しました。鮮やかな色合い、生の果物に近い食感と味わい、解凍してもドリップ(水分)がほとんど出ない点が特徴です。従来のイメージを覆す、高品質な冷凍フルーツに仕上げています。

冷凍庫から取り出して6〜7分ほど置くと、半解凍のシャリシャリとした食感になります。さらに20分ほど置けば、生の果物に近い食感を楽しめます。そのまま召し上がるのはもちろん、グラスにさまざまな冷凍フルーツを入れ、ソーダやワインを注いでドリンクにアレンジするのもおすすめです。料理に添えてもよく、国産フルーツの新しい魅力をお届けします。

生のフルーツが出回らない時期も、冷凍庫にストックしておけば、好きなときに楽しめます。1粒ずつ個包装にして箱に詰めてお届けしますので、ギフトにもぴったりです。

※写真は、「マドンナみかん」(愛媛県産)、黒イチジク「ビオレソリエス」(福岡県産)、ブドウ「ナガノパープル」(長野県産)、イチゴ「あまおう」(福岡県産)、メロン「らんこしメロン」(北海道産)。季節によってフルーツが替わりますのでご了承ください。

市場バイヤーの一押し

「1年中、いつでも四季折々のフルーツが食べたい」という想いで設立された株式会社POPLABは、社員一人ひとりが好奇心旺盛で、チャレンジ精神にあふれています。
フルーツの新品種や珍しい品種の情報にも敏感で、冷凍技術との相性を常に研究し、次々と新しい提案をしてくださるので驚きます。その中から、特に魅力的な冷凍フルーツを厳選してご案内します。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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この商品はお届け日の指定が可能です 配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

お支払方法

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価格5,800円(税込)

販売期間:'24/12/23 00:00 ~

販売中 在庫数 5

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【おいしさを損なわない特殊な凍結加工(アートロック冷凍)の手法とは】
冷凍することで食品の品質が落ちる要因には、(1)食品の細胞が破壊されやすい温度帯(-1℃〜-5℃)を通過するにに時間がかかるため、解凍時にドリップ(水分)が出たり、組織が破壊されて歯ごたえがなくなる(2)食品を早く冷やすために当てる冷気で食品が乾燥したり酸化したり変色したりする、などがありました。こうした課題を解決するために、対象物に高速で全方向から冷気を当て、風味や水分を閉じ込めて冷凍できるフリーザーを導入。それぞれのフルーツに最適な温度管理を追求し、生果のおいしさを最大限に引き出せるような冷凍フルーツを開発しています。

お薦め調理法

解凍してそのまま食べる場合

常温で6〜7分から半解凍状態で食べられます。20分ほどで生に近い状態になります

カットする場合

冷凍庫から取り出してすぐにカットできます


店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-03483
セット内容 <冷凍>国産フルーツ5種のアソート 450g 【箱サイズ(mm)】横 182 × 縦 188 × 高さ 92
原材料名 フルーツ(国産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として、お届けから1ヶ月以上
保存方法 冷凍
出荷期間 1/10 ~
販売情報 販売期間:'24/12/23 00:00 ~

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創業年:2004
代表者:萩原章史

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