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三重県の銘柄豚100%
三重県の銘柄豚「さくらポーク」を100%使用した生ハンバーグです。
甘みのある脂でクセの少ないことが特徴のさくらポークですが、その中でもとくに運動量が多く旨味の凝縮しやすいウデ肉・スネ肉を中心とした部位を使用しています。しっかりした味わいですが、牛肉が使われたハンバーグに比べ、脂が少なくあっさりと食べやすい仕上がりです。素材の味を活かしたシンプルな味付けで、そのままでもお楽しみになれますし、おろしポン酢など和風にするのがおすすめです。
【解凍方法】
冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくり解凍してください。
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賞味期限 | 製造日より150日 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 3/1 ~ |
販売情報 | 販売期間:2/20 00:00 ~ |
■さくらポーク
ほどよく脂肪分を含んだ桜色の肉が名前の由来の「さくらポーク」は三重県四日市畜産公社が推奨する銘柄です。
指定牧場で飼育された三元豚で、加熱した植物性の飼料を与えるなど独自の方法により、ストレスなく健康に育てられています。
甘みのある脂で、クセの少ないことが特徴です。
■株式会社サンショク
1966年創業、三重県伊賀市で精肉の卸販売、食肉加工を手掛けています。
伊賀産肉牛生産振興協議会が認定する伊賀上野直売所より、三重ブランドの松阪牛・伊賀牛、三重県産さくらポーク、みえジビエをお届けします。
1,フライパンを強火で温め、解凍したハンバーグを入れます。
2,そのまま強火で約1分、裏返して約1分焼いて、表面に焦げ目をつけます。
3,蓋をして弱火で約5〜7分焼き、火が通れば完成です。
【クリスマスケーキ】 フェルダーシェフ 『フランクフルタークランツ』 5号 1台 クリスマスプレート・飾り付き ※冷凍
フェルダーシェフ 『ウィスキートルテ』 1本 ※冷蔵
福島県石川町 大野農園『ORAGENO APPLE MONAKA オラゲーノ りんごモナカ』 1箱 ※常温
『サニーショコラ』愛知県産 とうもろこし 約3kg(8〜12本)※冷蔵 JA愛知みなみ
輪島の海女素もぐり『天然岩かき(生食用)』 石川県能登産岩牡蠣 中サイズ10個(1個300gUP) ※冷蔵
『不揃いお刺身トラウトサーモン』チリ産 不定貫柵10パック前後 計1kg ※冷凍
希少部位 『生本まぐろ 中落ち付き中骨』 国内水揚げ(養殖) 800g前後 ※冷蔵 米彦