みずみずしさが自慢のとれたて「つなぎコハク玉ねぎ」を使用

ミッシェルナカジマ『白く美しいつなぎコハク新玉ねぎの冷たいポタージュ』 6袋（120ｇ×6袋）※冷凍

Name: ミッシェルナカジマ 『白く美しいつなぎコハク新玉ねぎの冷たいポタージュ』 6袋（120ｇ×6袋）※冷凍
Brand: プロの食材お取り寄せ店
SKU: M004-408-3-03767
Price: 4104 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

熊本県葦北郡津奈木町のつなぎコハク玉ねぎを使用したポタージュです。
玉ねぎの甘さを存分に味わってもらいたいため、シンプルな材料で作りました。
バターで香り高く炒め、鶏がらスープを加え、玉ねぎの水分を飛ばさないよう蓋をして煮込みます。
玉ねぎの甘みがギュッと凝縮した、上品な味のなめらかなポタージュに仕上がりました。

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■ミッシェルナカジマ
シェフの中嶋秀之氏は、在ミュンヘン日本国領事館公邸料理人として渡独され、星付きレストランで研鑽を積まれた経歴があります。2005年に帰国され、旬の食材を使用したフランス料理店を鎌倉に開店されました。

■つなぎコハク玉ねぎ
熊本県葦北郡津奈木町のつなぎコハク玉ねぎは、みずみずしく生食できるサラダ玉ねぎです。
外皮が琥珀色をしていることから名づけられました。
農薬や化学肥料を通常の半分程度しか使用しておらず、肥料には地元の亀萬酒造の酒粕を使用しています。

お薦め調理法

解凍方法

袋のまま水に入れ解凍するか、冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。解凍後は袋をよくもみほぐし、お皿に盛り付けてお召し上がりください。
※よくもみほぐすことで、なめらかな口当たりになります。
また、袋のまま湯煎で約8分温めても、おいしく召し上がれます。

店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-3-03767
セット内容	ポタージュ120ｇ×6袋、リーフレット
原材料名	たまねぎ（熊本県津奈木町産）、鶏がらブイヨン、加工乳（脱脂濃縮乳、生乳、クリーム）、生クリーム、無塩バター、小麦粉、食塩、（一部に小麦・乳成分・鶏肉を含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（お届け目安1か月以上）
保存方法	冷凍（－10℃以下）
出荷期間	4/28 ～
販売情報	販売期間：4/24 00:00 ～