少し小さいだけでお求めになりやすい価格です
切れ子やバラ子ではありません。ギフト箱にも入っていてもおかしくない、上質な一本物の明太子です。
しかし、メーカーが最も求めるサイスよりも一回り小さいということで、今回お買い得価格で入手ができました。
明太子は1本35gくらいがギフトでも店頭でも好まれるベストサイズと言われています。
今回の明太子は一回り小さい1本20g〜27g。この大きさになったとたんに行き先が少なくなると言います。しかしメーカーは前後のサイズも含めて原料を仕入れる必要があるので、このサイズはどうしても出てきます。
原卵は成熟した「完熟卵」なので、旨味がのっていて、皮の薄さと粒感が抜群です。
焼き明太やパスタ・だし巻き卵など、少し小さめのサイズなので1回の料理に使い切れるのも魅力です。
1箱 350gに13〜16本入っていますので、様々にアレンジしてお楽しみください。
⇒3箱セットは 4,150円
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-03790 |
セット内容 | プチ明太子 福岡県加工 辛子明太子 350g(13本〜16本) ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】スケトウダラの卵(ロシア産)、食塩、発酵調味料、唐辛子、ぶどう糖、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【加工地】福岡県 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。目安として1ヶ月 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 6/5 ~ |
販売情報 | 販売期間:5/12 00:00 ~ |
●熟成しきった「完熟卵」のみを使用
明太子づくりに最適とされる「完熟卵」のみを厳選。
卵がぎっしり詰まり、はち切れんばかりに成熟した原卵は濃厚な旨味を持ち、粒感もよく皮は極薄で抜群の食感です。
●本場・福岡のメーカーが作ります
辛子明太子激戦区である福岡県で切磋琢磨するメーカー「ヤマショウ」が作ります。
小規模な工場だからこそできる、細やかな仕事。厳選した原料を、特製のタレに漬け込み、深みとキレのある極上の明太子に仕上げています。
発泡容器のまま、冷凍庫で8時間ほど解凍してください。解凍後は冷蔵庫で保存して1週間を目安にお召し上がりください。