『松笠紋甲いか』 解凍後1kg (41〜60枚) ×3袋 バラ凍結 ベトナム産 1枚あたり16〜24g ※冷凍

商品説明

中華のプロも認める、こだわりの一枚「松笠紋甲いか」

輪切りやカット品とは違い、約7cmの紋甲いかの胴をまるごと1枚ずつ使用。
細やかな松笠切りで仕上げた美しい飾り切りは、目にも鮮やかで、驚くほど柔らか。

この大きさ、この規格。一般市場には出回らない、業務ルート直送の本格食材。
炒め物、焼き物、和洋中を問わず、主役級の存在感を放ちます。

個別冷凍（IQF）で使いたい分だけ取り出せる、業務用レベルの扱いやすさ。
香ばしく焼き上げる「松の実焼き」、ごま油香る青菜炒め、爽やかなセロリと塩でさっぱり炒め、ピリ辛酸味がクセになるタイ風ヤムウンセン等…作る料理のイメージがどんどん湧いてきます。

プロの味を、家庭のキッチンで。
あなたの料理が、ひとつ上のステージへ。

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