スチーム加工 『紅ズワイガニ フレーク』 鳥取県境港・青森県産 300g ※冷凍

商品説明

毎日の料理に使えて、蟹の濃厚な旨さを感じる業務用のカニフレークです。
そのまま食べるのはもちろん、サラダやカニ玉、チャーハンの具材にもぴったり。
袋の中にたまった蟹のエキスも、スープや炒め物に加えれば、ひと味違う仕上がりに。

蟹の美味しさを余すことなく楽しめる、万能な一品です。

ひと口食べれば、紅ズワイならではの上品でやさしい甘みと、しっとりとした食感が広がります。
まるで今、殻から剥いたばかりのようなみずみずしさと風味が魅力の「紅ズワイフレーク」です。

鳥取境港や青森で水揚げされた国産の紅ズワイを半生に茹でて身離れをよくし、丁寧に身をほぐし、ほぐし身をスチームでじっくり加熱。
身がパサつかず、旨みを逃がさず閉じ込めることで、自然な蟹の美味しさをそのまま味わえます。
肩肉も脚肉も丸ごと使っているため、身はごろごろと贅沢な仕上がりに。

使用しているのは、黒変防止の酸化防止剤としてのビタミンCのみ。
余計な調味料は加えず、蟹本来の旨みを大切にしています。

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※製品のほとんどが鳥取境港産ですが、原料不足の為、一部青森県産が入る可能性がございます。