精華堂あられ総本舗『あんこおかき・カマンベールおかき』各2箱、化粧箱入り ※常温

商品説明

国産もち米で作るサクッとした醤油味のおかきに、あんこクリームやチーズクリームを載せた「タルト風のおかき」です。甘さとしょっぱさのバランス・和と洋のバランスが絶妙で、食べる手が止まりません。少し濃い目の味付けなのでワインなどのつまみにもぴったりです。

使っている素材はすべて選び抜かれたものばかりです。

揚げおかきの主原料は国産もち米。しかも業務用のくず米・破砕米などではなく、丸粒の米を使っています。一度餅にして干してから高温の米油でカラッと揚げて、白だしで味付けしました。
この白だしも自社製です。北海道産の真昆布と鹿児島枕崎産のかつお節を工場で煮出して有機米原料の三河みりんと合わせ、有機白醤油で調味しています。

中に入れるあんこクリームは北海道産小豆を原料に、有機パーム油を加えてさらっと口溶けよく仕上げました。チーズクリームの原料はヨーロッパ産カマンベールチーズです。

オーガニック認証米菓メーカーならではの徹底した素材の追求で実現したアレンジおかき。スイーツ風の洗練されたデザインの化粧箱に入っており、ギフトにもおすすめします。