葉(身)は小さいながら濃厚な甘みと旨みが楽しめます
ミョウバン不使用『塩水ウニ(エゾバフンウニ)』 北海道厚岸産 約100g ※冷蔵 三清
商品説明
北海道厚岸産『塩水ウニ(エゾバフンウニ)』です。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、北海道厚岸の良質な昆布を食べて育ったウニは、ひときわ濃厚な甘みと旨みを持ちます。ミョウバンを一切使用せず、滅菌した塩水に漬けた状態でお届けします。身の柔らかさや磯の香り、濃厚な風味など、産地で獲れたてのウニに近い味わいをお楽しみください。
塩水に漬けているため、塩気が強いのではと思われがちですが、実は逆にウニ本来の甘みが引き立ち、まるで産地で剥きたての生ウニを食べているような体験をお楽しみになれます。お召し上がりの際は、中のザルでしっかりと塩水を切ってください。目安は10分程度です。
寿司ネタや丼もの、または贅沢にパスタやリゾットにしても美味しく召し上がれます。
写真はイメージです。入荷状況によってメーカーは変わります。メーカーのご指定はできません。予めご了承ください。
※塩水が濁っている場合がございますが、品質に影響はございません。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
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配送 宅配便(ヤマト・佐川・提携便など)
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〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
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- ※ウニは競り物品のため、日々相場(価格)が変動いたします。ご案内以外の日付でのご注文は承っておりません。予めご了承ください。
※ウニの溶け・液状化について
検品をした上で発送を行っていますが、配送中の衝撃等により溶けが発生することがございます。弊社としては衝撃注意シールを貼り、対策を行っております。それでも全体的に溶けが発生していた場合は、到着時の写真を添えてカスタマーサポートへご連絡ください。ご対応させていただきます。 溶けたウニは、出汁に溶いてウニ鍋、クリームパスタ、ウニの炊き込みご飯、玉子焼きなどにご利用いただけます。
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04515 |
セット内容 | ミョウバン不使用『塩水ウニ(エゾバフンウニ)』 北海道厚岸産 約100g |
原材料名 | うに(北海道厚岸産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 10/7 ~ 10/7 |
販売情報 | 販売期間:10/6 00:00 ~ 10/7 00:00 販売終了 |