賞味期限（26年2月14日）間近のため大特価
「市田柿」長野県産 干し柿 2L 約1kg×2袋 簡易箱 ※常温
商品説明
「市田柿」は長野県の名産品で一口大で食べやすく、柿霜（白い粉）が果肉を均一に覆い、もっちりとした食感と上品な甘味が特徴。
鮮やかな飴色で羊羹に似た食感もあり高級和菓子にも匹敵する味わい、何度でも食べたくなる逸品です。
市田柿は約600年前から信州伊那谷に多く見られた在来の渋柿で、昭和20年代に干柿として商品化されました。今では、長野を代表する旬菓です。
南信州では昔から正月の歯固めに干し柿を食べる習慣があり、食べた干し柿の種が多いほどその年の富が増えるという言い伝えがあります。
ビタミンＣやＡ、食物繊維、カロテン、ナイアシン、カリウム、亜鉛、ポリフェノール（タンニン、フラボノイド）などの栄養、機能性成分が多く含まれ、健康食としても優れています。特に食物繊維は豊富で、わずか３個で１日に必要な量の約半分が摂れるといわれます。
甘さは砂糖の約1.4倍で、成分はハチミツに似ています。
大別すると「アンポ柿」（乾燥歩合50％程度）と「枯露柿（ころがき）」（同25％程度）に区分され、『市田柿』は枯露柿に属します。
※画像はイメージです。
※干し柿の表面や果肉の中に黒い斑点が見受けられる場合がございますが、タンニン（ポリフェノール）になりますので安心してお召し上がりください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※こちら商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 賞味期限 | 2026/2/14 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 大田市場店この店舗の商品一覧
-
大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
