高糖度で柔らかく、香り高いいちごです
渋田いちご園の「やよいひめ」佐賀県産 いちご 2パック×約250g（8〜15玉） ギフト箱 ※冷蔵
商品説明
この道20年以上のいちご生産者、渋田いちご園の澁田 晃一さんが作る「やよいひめ」です。
糖度が高く、やわらかで果汁たっぷり。香りも非常に濃厚で、いちごらしい美味しさが凝縮した一品です。
澁田さんはしっかりと色が回り、味わいものった“完熟状態”を見極めて収穫し、当日中に出荷します。
いちごを浮かせて運ぶ「ゆりか〜ご®」を採用し、九州から全国へ、熟度の高いいちごのお届けを実現いたしました。
■澁田さんの「さがほのか」はこちら
■澁田さんの「淡雪」はこちら
■澁田さんの「やよいひめ＆淡雪」の赤白セットはこちら
市場バイヤーの一押し
柔らかくジューシーないちごです。濃厚な甘さとそれを引き立てる強い香り、優しい酸味が味を引き締めてくれます。箱の外から、濃厚ないちごの香りを感じられるほど完熟した、素晴らしいいちごです。
仕入れ担当：八尾
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き【渋田いちご園】
20年以上のキャリアを持ついちご生産者、澁田 晃一さんの農園です。
■減農薬で完熟栽培
「いちごはそのまま食べるものだから」と減農薬の栽培を徹底しています。20年以上研究を重ねてきた自家製肥料で、いちごを健康に育て、農薬を削減しながらしっかりと完熟に仕上げます。
■プロも懇意にするいちご
2025年から独立し、より自らのいちごづくりを突き詰めています。有名ホテルやパティシエ、百貨店・果物専門店なども仕入れる、プロからも信頼されている生産者です。
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存し、お召し上がりになる1時間ほど前に常温に戻してください。香りが引き立ちます。 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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いちごづくりを始めて20年。気候の変化、資材や技術の進歩など、時代とともにさまざまな変化に向き合ってきました。渋田いちご園として「理想のいちごとは何か」、そして「そのためにどう向き合うべきか」を、今も日々自問し続けています。私が追い求めるいちごは、ただ甘いだけではありません。糖度と酸味、そしてその“質”のバランス。華やかな香りと奥行きのあるコク。さらに、手に取った瞬間に感じる美しい外観。そのすべてが揃って初めて、理想のいちごだと考えています。正直に言えば、これまで一度たりとも「100点満点」と言えるいちごを生み出せたことはありません。最新のIT技術を導入すれば、より効率的で安定した栽培は可能かもしれません。それでも私は、自分の経験を武器に、自然と真正面から向き合い、勝負する道を選び続けています。「決して完成しないいちご」を追い求めること。長年培ってきた経験則に基づく、感覚と対話の積み重ねこそが、私の仕事の核であり、誇りです。いちごは皮を剥かず、そのまま口にする食べ物だからこそ、安心・安全であることを何より大切にしています。化学的な薬剤の使用は極力抑え、20年間独自に研究を重ねてきた、自然由来の自家製液肥を用いて栽培しています。
創業年：2004
代表者：澁田 晃一
