干潟で養殖される珍しいブランド牡蠣
オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 ひがた美人」 大分県中津産 2個(40g〜50g/個) ※冷蔵
商品説明
こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
■「オイスター・チョイス」
中津干潟で育つ、干潟ならではのブランド牡蠣「ひがた美人」。
潮の満ち引きによって、1日2回海面に姿を現し、太陽と風にさらされながら育ちます。海水の中に浸かり続ける一般的な養殖とは異なり、この干満のリズムが身を引き締め、甘みと旨味をぎゅっと凝縮させます。
杭とロープで組まれた養殖棚に吊るされたカゴの中で、ゆりかごのように揺られながら育つ牡蠣は、一粒ずつ分けて育てるシングルシード方式。深く美しいカップの殻に育ち、丸みのある身は肉厚でぷりっとした食感に仕上がります。
小ぶりながらも味わいは濃厚。干潟の自然が磨き上げた、凛とした旨みを楽しめるプレミアムオイスターです。
※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。
※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 消費期限 | パッケージに記載。出荷日含めて5日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 2/20 ~ 3/31 |
| 販売情報 | 販売期間:2/20 00:00 ~ 3/31 00:00 |
産地・生産者の特集
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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。
創業年:1964
代表者:新谷真寿美












