大玉がお買い得に！
御所の桃 ピンク桃 山梨県産 1箱 約1.8kg ご自宅用 (目安：5〜6玉) 産地箱 ※冷蔵
商品説明
「本当においしい桃を作りたい」という生産者が集まり、作られた桃です。生産する農家さんの長年の経験により選ばれた折り紙付きの品質の桃を産地より直送いたします。
【お届けする桃につきまして】
梱包は十分に注意いたしますが、ご自宅用の桃ですので、多少の打ち身等はあらかじめご了承ください。
7月中旬以降から徐々に果肉は硬くなり大きなサイズでのお届けが多くなります。8月上旬から出てくる「川中島白桃」から一般的に硬い桃と言われます。また桃はシーズンが進むと、品種的な特徴として糖度の平均も高くなります。
市場バイヤーの一押し
むいた瞬間から香り立ち、溢れんばかりの果汁が滴り落ちます。その香りと果汁、甘さたっぷりの果肉がお口の中で混ざり合い、かすかな酸味が味を引き締めます。糖度センサー万能の時代に、あえて熟練の職人の腕にたよった味自慢の桃。「あ〜、これぞ昔ながらの美味しい桃だ」と、どこか懐かしい感じのする逸品です。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
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甲府盆地の中央部に位置する旧御所村。そこに14名からなるピンク桃部が存在します。
その部会は毎年毎年、品種・栽培研究を重ね「より美味しい桃を生み出し、食べてくれる人を笑顔にさせる」その原点を追求し続けております。
今回の桃は、こだわりの贈答桃を生み出す過程で多少色付きと形が整わなかった、ご自宅用の「ピンク桃」になります。
品種に対するこだわり
数ある桃の品種の中から厳選した20品種を栽培。さらに食味・糖度・色づきを見て10品種に絞り込み、１シーズン変わらぬ美味しさをお客様に提供しています。
成熟するのは、4〜5年かかりますので、何年にもわたってぶれのない品質を追い続けるには大変な情熱が必要です。
「お客様を満足させる」この原点が脈々と根づきます。
栽培に対するこだわり
土壌は牛糞を用いて樹勢（木の持つ力）を保ち、秋になると鶏糞を用いて、渋みのない桃にします。
1玉1玉手間を惜しまず袋をかぶせます。美しく味の良い桃を作るための最大限の努力をしています。
さらに収穫の直前にしっかりと水分を切る事により糖度を高めます。
| 賞味期限 | 目安として出荷から3〜４日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。創業年：2004
代表者：萩原章史
