和牛1頭分！
「黒毛和牛 ハツ」1個1.2kg以上 ※冷凍
商品説明
希少な「黒毛和牛のハツ（心臓）」です。
希少というのも、ハツなどの内臓肉に分類される部位は、黒毛和牛限定で出回る量が少ないからです。もともと内臓肉は、生産加工の都合上、和牛やブランドを指定し管理するのが難しく、その多くがひとまとめにされ「国産牛」として流通しています。
そんななか、今回は特別に、全国で牛肉の加工、流通、販売を担うJA全農ミートフーズ（株）の協力を得て、「黒毛和牛」10頭分のハツを入手しました。1頭分のハツ1個を開きで塊のままお届けします。
ハツは筋肉質な部位ですが、サクサクと歯切れの良い肉質で、味はさっぱりとしています。クセや臭みのほとんどないのも特徴です。
赤身の部分はステーキやたたき風にして、たっぷりの薬味とポン酢醤油や、胡麻油がおすすめです。脂の乗った部分は「アブシン」と呼ばれ、焼肉店でも人気の部位で、黒毛和牛らしい脂の甘みとコクを感じられます。こちらは塩でシンプルに楽しんでください。
市場バイヤーの一押し
夏と冬の年２回入荷する特別企画です。JA全農ミートフーズ（株）の協力で、黒毛和牛限定のハツをお届けします。独特の食感と脂の甘みをお楽しみください。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）
- ※ギフト用の包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
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■JA全農ミートフーズ株式会社
JA全農グループのJA全農ミートフーズ（株）は、全国に加工拠点や直営店舗を持ち、牛肉、豚肉の集荷から加工、販売までを一貫して行う総合的な食肉販売会社です。
■黒毛和牛（黒毛和種）
黒毛和種は、日本を代表する和牛の品種で、丁寧な飼育管理と血統選抜により、品質の高い肉が生産され、黒毛和牛として流通しています。きめ細やかな霜降りとやわらかな肉質が特長です。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04604 |
| セット内容 | 国産 黒毛和牛 ハツ |
| 原材料名 | 牛ハツ（国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 11/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/31 15:00 ～ 販売準備中 |
産地・生産者の特集
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創業年：2004
代表者：萩原章史
