9月の伝統野菜「深雪なす」他
「伝統野菜と旬の野菜セット」（目安：4〜6人用、6種類）簡易箱 ※常温または冷蔵
送料込
商品説明
伝統野菜と旬の野菜セットでご用意しました。
伝統野菜2種と旬の野菜を4種の合計6種が入っています。
9月は、秋ナスが旬。今、絶対に食べてほしい新潟の伝統野菜「深雪なす」。旬の野菜には、むっちり食感の黒大豆の枝豆「紫ずきん」をはじめ、長野県産じゃんぼなめこ「やまなめ」等、伝統野菜2種と旬の野菜4種の計6種を揃えました。
魚沼市薮神地区の「深雪なす」は、田んぼの保水性と細かな水管理で育つ、甘くみずみずしい伝統野菜です。古くから栽培されていましたが、約50年前の減反政策を機に栽培が広がり、現在に至ります。門外不出の自家採種を続け、地域独自の品質とブランドを守っています。米どころ魚沼市で、田んぼの保水性を生かし、畝間への灌水と排水を細かく管理することで、水分が多く甘みの強い実に育ちます。皮が薄く歯切れがよく、果肉は締まり、漬物、生食、煮物、焼き物など幅広く楽しめる野菜です。
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伝統野菜2種と旬の野菜4種 <計6種>
<セット内容>
・伝統野菜「深雪なす」新潟県産…4個
・伝統野菜「万願寺とうがらし」京都産 約250g、または「神楽南蛮」新潟県産 1袋
・「やまなめ」長野県産じゃんぼなめこ…1袋
・「紫ずきん」京都府産枝豆…1袋
・「今金男爵」北海道産…約1kg
・「淡路玉ねぎ」兵庫県産…約500g
※仕入れ状況により、商品内容が一部変更になる場合がございます。
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市場バイヤーの一押し
今年の夏は、地域で全く異なる気温で、例年にない荒れ模様です。野菜は特に雨などの影響を受けやすいため、同じタイミングで、こだわりの野菜を取り揃えるのが難しいのです。気候変動で四季を感じにくくなっている近年、日本古来の野菜で季節感をぜひお楽しみください。
お支払方法
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム |
|---|---|
| 商品番号 | M003-867-3-10839 |
| セット内容 | 「伝統野菜と旬の野菜セット」（「深雪なす」新潟県産 4個、「紫ずきん」京都府産枝豆 1袋(約180g)、「やまなめ」長野県産じゃんぼなめこ 1袋（約100g）、「万願寺とうがらし」京都府産 約250gまたは、「神楽南蛮」新潟県産 1袋、「今金男爵」北海道産 約1kg、「淡路玉ねぎ」兵庫県産 約500g） |
| 原材料名 | なす（新潟県他）、枝豆（京都府他）、なめこ（長野県他）、じゃがいも（北海道他）、たまねぎ（兵庫県他）、万願寺とうがらし（京都他）または神楽南蛮（新潟） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：9/10 12:00 ～ |
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