「レッドキウイ（品種：紅妃）」山梨県産 約3.5kg（30〜36玉）産地箱 ※冷蔵
商品説明
非常に希少な種周りが赤い、高糖度のレッドキウイフルーツ「紅妃（こうひ）』」です。
通常のキウイフルーツよりも１まわりは小さいですが、その分糖度が高く、一般的なグリーンキウイ（ヘイワード種）の平均糖度が13〜15度ぐらいですが、紅妃は20度近くあるため、かなり甘い果肉を楽しむことができます。
グリーンキウイよりも日持ちが短いので、お早めにお召し上がりいただくのがオススメです。
「紅妃」はキウイフルーツ協会が中国より導入し、静岡県の小林利夫氏が選抜した系統品種です。
【おいしく食べるコツ】
触ってみて、少し固いなと感じたら、ご家庭で追熟させる必要があります。
お勧めは、ポリ袋にリンゴ1個とキウイを一緒に詰める方法です。追熟が早く進むばかりではなく、しなびずに本来の風味に仕上がります。果実の縦面を指で軽く触ってみて、鼻の頭くらいの柔らかさになれば食べ頃です。
また、食べた時に少し硬く酸味があるようなら、輪切りにしラップをかけ冷蔵庫で半日〜1日置くと酸が抜け柔らかくなります。
※画像はイメージです。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引き| 消費期限 | 追熟後、お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
