甘みの「キタノカオリ」、深みの「全粒粉」。北海道を味わい尽くす贅沢セット。
soraka（ソラカ）「食パン2種セット」キタノカオリ＆全粒粉100％各1斤※冷凍
商品説明
sorakaから、北海道の恵みをギュッと丸ごと焼き上げた、とっておきの食パン2種のセットです。
希少な岩見沢産「キタノカオリ」と、風味豊かな北海道産全粒粉をふんだんに使用しています。
小麦はもちろん、パン酵母、塩、砂糖まで北海道産。素材選びにも一切妥協せず、良質なバターやオリーブオイルなど、自然の恵みだけを用いて、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。
キタノカオリ食パン：高級小麦「キタノカオリ」で作った、しっとり柔らかな食パンです。シンプルな味わいの中に、ほんのりとした甘みが広がります。トーストにして、バターをたっぷり染み込ませれば、さらに美味しくお楽しみいただけます。
北海道産全粒粉100％のパン：北海道産全粒粉を100％使用した、こだわりの一品です。全粒粉100％でありながら、ボソボソ感はなく、職人の技によって驚くほどしっとりとした食感に仕上げています。素材が持つ力強い風味とやさしい甘みは、噛むほどにじんわりと広がります。毎日食べても飽きにくい、安心・安全で体にうれしい味わいをお楽しみください。トーストはもちろん、サンドイッチにもおすすめです。
キタノカオリ食パン：横10cm、縦15.5cm/全粒粉食パン：横10cm、縦13cm
市場バイヤーの一押し
北海道産素材の魅力を存分に引き出した、贅沢な食パンセットです。希少な「キタノカオリ」のやさしく上品な甘みと、職人が丁寧に焼き上げた「全粒粉100％」の豊かな風味。それぞれの個性を楽しめる、こだわり尽くしの味わいです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 ×代引き「キタノカオリ」は、パン作りで絶大な人気を誇る北海道産の希少な強力粉です。最大の魅力は、吸水性の高さから生まれる「しっとり・もっちり」とした食感と、噛むほどに広がる小麦本来の強い甘みや豊かな香りにあります。粉そのものがほんのり黄色く、焼き上がりの生地が温かみのあるクリーム色になるのも特徴です。近年は栽培の難しさから生産量が減少し「幻の小麦」とも呼ばれていますが、高く評価され続けています。
お薦め調理法
美味しい召し上がり方
1 常温で解凍し、トースター等で温めて召し上がりください。
| 賞味期限 | ラベルに記載。出荷日より約30日を目安にお届けします。解凍後は2日を目安に召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 出荷期間 | 11/6 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：10/30 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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スイーツブランド名『patisserie soraka』 2017年、株式会社ジューヴルを起業し、スイーツブランド『patisserie soraka』で製造と販売をスタートした。障がいのある人の経済的自立と食の課題(地産地消や食品アレルギーなど）を合わせて解決することをミッションとした。 北海道内トップクラスの米どころである「岩見沢」の米「おぼろづき」を専用米粉にして、グルテンフリー製法で作り上げた菓子は「月夜の」という名前で、展開をしている。冷凍の洋生菓子や焼菓子を開発し、全国のお客様に楽しんでいただいている。食品アレルギーのある方もない方も、同じテーブルで同じスイーツを食べて幸せを共有してもらいたい、当社のスイーツが「やさしさをつなぐ」役割ができるように、願いを込めて作っています。
創業年：2017
代表者：池添幸子
