島生まれ島育ち、隠岐牛店

隠岐牛とは、島内で生まれた子牛を出荷まで一貫して飼育した未経産の雌牛で、かつ、肉質等級が4等級以上の格付けを受けた個体で、島生まれ、島育ち、隠岐牛としての証明書も発行されています。子牛の間は丘陵地に放牧し、天然の草で生育させます。飼育時に牛舎へ移動し、島内の農家から入手した稲藁100％の飼料や、配合穀物飼料（とうもろこし、大麦など）を与えて、丁寧に育てています。私たちが子牛から島内一貫で育て、厳しいブランド審査を通過した『島生まれ島育ち、隠岐牛』を贅沢に味わって下さい。

創業年：2007
代表者：井上　静雄