【名古屋覚王山で創業】令和元年 名古屋 覚王山という由緒ある土地に開業した「覚王山フルーツ大福 弁才天」。2020年には日経トレンディ地方発ヒット大賞も受賞。現在では全国に50店舗以上を展開しております。
【フルーツと白餡、求肥の黄金比】季節のフルーツを素材の味を生かした甘さ控えめの白餡と、高級羽二重粉を使用した求肥でひとつひとつ手包みしております。
【餅切り糸発祥のお店】弁才天では専用の餅切り糸をお付けすることで、購入者様ご自身に綺麗な断面を発見していただく楽しみも提供しております。
創業年:2019
代表者:大野淳平
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