佐賀県 小川農園

小川農園は、みかんとひぜんユースを栽培している生産者。ひぜんユースは、佐賀県限定の柑橘です。西之香と太田ポンカンを交配し佐賀県が20年以上かけて開発しました。果汁がたっぷりで種もほぼ入りません。12月下旬〜1月はじめに収穫したものを貯蔵庫で酸を抜いて3月以降に出荷します。糖度は13〜15度程度が平均的に出る柑橘で、味覚的にも甘い品種です。

代表者：小川信行