静岡水揚げ焼津加工のメバチ!
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静岡水揚げのメバチマグロを、漬け、たたき、切り落としの3種類でご用意しました。
ご自宅でメバチマグロの3種丼や他の海鮮品とあわせて海鮮丼はいかがでしょう。
刺身・丼、ヅケにしたり、ヅケ茶漬けにしたり、マグロ納豆、アボカドとあわせてハワイ風にポキ丼も楽しめます。新たなメニューにも挑戦してみて下さい。
賞味期限 | 出荷日より1か月 |
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保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
販売情報 | 販売期間:'20/9/14 13:00 ~ '21/1/15 23:59 販売終了 |
焼津で漁業が盛んになったのは江戸時代からと言われています。
当時はカツオを中心とした漁業が盛んで、マグロ漁が本格化してきたのは明治時代からです。
戦後しばらくは遠洋漁業が禁じられていたものの、
昭和30年代から、政府の経済計画により港湾整備が進み、コンテナ貨物や船舶の大型化等、時代の変化に対応すべく港湾の大型拠点化が進み、銚子、焼津、気仙沼、勝浦へマグロ漁船は着くようになりました。
焼津港周辺にはマグロの缶詰工場や加工工場が立ち並び、焼津のマグロ漁業が栄えました。
1950年ごろからは再びマグロ漁港としての役割を取り戻したのです。
中でも焼津は東京や名古屋などの大消費地へのアクセスが良いことから、日本一の水揚げ量を誇ります。
マグロの中で、最も高価なのが本マグロ(黒鮪)、次いで南マグロ(インド鮪)、そして、メバチ鮪、キハダ鮪と続きます。メバチマグロは鮪の中で漁獲量が最も多く、
日本のマグロ文化を語るのには欠かせない魚です。
『大間まぐろ 赤身 ぶつ切り 』青森県産 約200g ※冷凍
築地市場 卸の社食『天然エビフライ』Lサイズ 計約750g (約250g×3パック、1パック: 10尾) ※冷凍
完熟『真紅の美鈴(しんくのみすず)』 希少 黒いちご 千葉県産 計約500g (250g×2P) ※冷蔵
JAふえふき『雄宝(ゆうほう)』山梨県産ぶどう 2房 約1kg 簡易梱包 ※冷蔵
『森強さんのいちご』 高知県産 大粒 約360g(9〜12粒) 化粧箱 ※冷蔵
種無し大玉すいか『ひときわ』 千葉県産 3L以上(1玉8kgUP) ※冷蔵 S
【6人前】長崎県産 養殖とらふぐ 薄造り(36cm皿)鍋セット【重箱C】※冷凍
最高等級『三ヶ日みかん ミカエース (青島種)』静岡県産 特選 Lサイズ 約5kg 産地箱 JAみっかび ※常温 【◆】
100周年記念 『クラウンメロン』 大玉約1.5kg 白等級以上 静岡県産 デザート付き 簡易包装