国産の牛小腸が大量に余っています!
(2022年11月現在)昨年大変好評をいただいていた、お肉屋さんのもつ鍋ですが、今年は小腸の原料不足が発生しており、仕入れができない状況となっております。代わりに、部位違いも大腸(シマチョウ)でもつ鍋を商品化いたしました。あの高評価だったスープはそのままに、シマチョウは脂の付きは小腸ほどではないですが、歯ごたえがあり噛むほどにコクのある旨味が感じられます。社内で試食を重ねてきたのですが、小腸よりもシマチョウの方がうまい!が、弊社商品部の全員一致の意見でした。ぜひ、シマチョウのもつ鍋もお試しいただきたいと思っております。※製造元は昨年と同メーカーです。
■2022年はシマチョウで「もつ鍋」
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飲食店の営業自粛や休業の影響から、国産牛の小腸が大量に余っています。その量、なんと数十トン!なんとか消費させようとお肉屋さんがお店に負けない味わいの「もつ鍋」を作りました。
プリンプリンの牛小腸は、さらりとした脂。臭みがなく、強い甘みと旨味を味わえます。鍋スープは焼あごやかつお、昆布で出汁をとり、たまり醤油で味付けしました。コクのあるしっかりとした味付けです。売り切れ次第終了となりますので、お見逃しのないようお願いいたします。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-00096 |
セット内容 | 牛小腸250g、濃縮スープ200g、にんにく3g、唐辛子0.3g |
原材料名 | 【原材料】牛小腸(国産)、添付濃縮スープ、〔みりん、にんにく(中国産)、チキンブイヨン、しょうゆ、食塩、アゴエキス、かつおエキス、昆布エキス、砂糖、魚醤、煮干エキス、あさりエキス/調味料(アミノ酸)、ph調整剤、グリシン、(一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)〕、添付薬味〔にんにく、唐辛子〕 【加工地】兵庫県 |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | パッケージに記載。(製造から179日) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/8/28 ~ '22/12/10 |
販売情報 | 販売期間:'22/8/28 00:00 ~ '22/12/7 00:00 販売終了 |
『falò自慢のミートソース』 2袋(1袋:ソース約160g) ※冷凍
みやざき完熟マンゴー『太陽のタマゴ』宮崎県産 2Lサイズ(350〜449g)×3玉 化粧箱 ※常温
希少部位『天然マグロのほほ肉』 (メバチ鮪又はキハダ鮪)1kg 海域:太平洋ほか 加熱用 ※冷凍
【2箱】「長崎びわ」 長崎県産 L〜2Lサイズ 約500g×2箱 (1箱:9〜12玉入) 化粧箱 ※冷蔵
JA長崎せいひ『あすみ』 長崎県産柑橘 S〜L 約2.5kg×2箱 産地箱 風袋込 ※常温
『マッシュルーム』 千葉県産または茨城県産 約1kg ※冷蔵 政義
100周年記念 『クラウンメロン』 白等級以上 約1.3kg×2玉セット 化粧箱入り / クラウンメロンデザートをもれなくプレゼント ※常温
イワシ鯨「赤肉小切れ(不揃い)」北西太平洋産 約170g×5袋 計約850g 生食・加熱用 ※冷凍