まるで栗やサツマイモ!高糖度ほくほく高級ジャガイモ
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まるで栗やサツマイモのような色と甘み。独特の食味と風味が人気の『インカのめざめ』です。
原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る『インカのめざめ』。アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。
その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録された『インカのめざめ』。本場、北海道十勝産は、プロが産地指定で選ぶほどの人気ぶりです。
さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特長の『インカのめざめ』。
市場に多く出回る男爵いもと比べても、収穫量が少なく栽培農家の数も少ないことから、とても希少なじゃがいもです。
蒸かしてイモを割ったら中は黄金色。一般のジャガイモとは一線を画す美しさ。
あじわい深く、滑らかでネットリとした食感をお楽しみ頂けます。
煮崩れしにくい品種なので煮物や、甘味と色合いを楽しめるフライドポテトもお勧めです。
【保管方法について】
栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど芽が出やすい品種です。
到着後は冷蔵庫の野菜庫に保存してください。
芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。
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賞味期限 | |
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消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | 栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど、芽が出やすい品種です。冷温で温度変化の少ない場所に保管してください。冬の時期であれば玄関先や廊下など。冷蔵庫の野菜庫に保存する場合は、新聞紙などに包んで保存してください。芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。 |
販売情報 | 販売終了 |
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