味がギュッと詰まった、長期熟成の蔵出しみかん
みかんシーズン最後を告げるブランド『寿太郎みかん』の季節がやってきました。
沼津市西浦の山田寿太郎氏によって、青島の枝変わりとして発見された『寿太郎みかん』は、西浦の肥沃な土壌に適した品種ということもあり、栽培が広がりました。『寿太郎みかん』は12月に収穫を行い、「せいろ」と呼ばれる棚に保管して1〜2ヶ月熟成して出荷されます。平均糖度12度という、この時期のみかんには類を見ない甘さが特長。小ぶりなサイズが中心で、味わいがギュっと凝縮した濃厚なみかんです。収穫時は甘みと酸みも感じるのですが、貯蔵することにより程よく酸が抜け、ほどよい甘みと濃厚なみかんの風味が楽しめます。
長期熟成だからこその美味しさを楽しめる『寿太郎みかん』をシーズンの食べ納めにどうぞ。
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賞味期限 | |
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消費期限 | お早目にお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷暗所 |
販売情報 | 販売終了 |
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