鮮度抜群の殻付きウニを漁師直送します!活のキタムラサキウニを食べやすいように上部を開けた状態でお届けします。
東北のある人に聞いたのですが、シーズンになると、活ウニがそのままスーパーで売られているそうで、これを買ってきて家で開けて楽しむのだそう。口の部分をブスッと刺して、バリバリっと開ける・・。しかし、活で動いているので慣れないとなかなか手ごわいものです。
今回は上半分を開けて蓋をした状態で手元に届きます。蓋代わりの殻を取り除き、スプーンですくって召し上がってください。ほのかに鼻を抜ける磯の香りと、ウニの舌触り上品な甘みは、新鮮なウニならでは。炭火やオーブンで焼いて食べるのもオススメです。
※商品の特製上、配送中に少し偏る場合がございます。予めご了承ください。
※到着したら、その日のうちに塩水でさっと洗い、生のままお召し上がりください。
※ミョウバンは一切使用していないため、身が崩れるものもあります。
・出荷元となる片倉商店のウニはミョウバン不使用の無添加品!詳しくはこちら
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消費期限 | 発送から3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/6 ~ 6/30 |
販売情報 | 販売期間:'23/4/18 00:00 ~ '24/6/30 08:00 |
金華沖で波にもまれて育つウニ。これを潜水時に色・ツヤ・棘の状態で美味しいうにを見極め漁獲します。 漁師はダイバー歴35年のベテラン達。漁獲当日にすぐ加工⇒即出荷いたします。 内臓や不純物も丁寧に取り除いた状態でお届けします。
『バフンウニ バラ・ミニ弁当箱』北方四島道産 約100g ※冷蔵【豊洲市場直送】
千葉県・飯岡産 「貴味メロン(青肉)」2玉 合計 風袋込 約3.2kg ( 4〜5Lサイズ)※常温
『ベビーパーシモン』新潟県佐渡島産 ミニ柿 2パック(1パック:約300g)※10パックまで送料1口 ※冷蔵
宮崎完熟マンゴー『太陽のタマゴ』 宮崎県産 3L〜4Lサイズ(450〜649g)×2玉 化粧箱 ※冷蔵
糖度13.5度以上『蜜蜜サンふじ』青森県産 岩木山りんご生産出荷組合 約2.7kg(目安として7〜13玉)
『いちごさん』 佐賀県産 いちご 2L〜4L(8〜12粒) 約240g×4パック ※冷蔵
『晩白柚(ばんぺいゆ)』熊本県産 青秀 1玉 2.0kg以上 化粧箱入 ※常温
中川海苔店 ちば海苔 「千葉印 青混ぜ海苔」 10枚 ※常温
『辰蔵【TATSUZOU】 旨みの茶』100g×3本 ※常温 【●】