秀品を超える、最高等級『太鼓判』
梨には、赤梨と青梨がありますが、近年は果汁が多く甘みが強い赤梨が人気です。
その赤梨の代表種が菊水(きくすい)と早生幸蔵(わせこうぞう)を交配して作られた「幸水」。日本で生産されている梨の多くを占める人気品種で、中玉ながらシャリッとした食感が素晴らしい品種です。
果実のほとんど全てが水分と言ってよいほどジューシー。サッパリと甘い幸水は、夏に食べるとよりいっそう美味しさを感じるはず。
果物の等級は一般的に「優」「秀」といったかたちで表記されますが、この【太鼓判】というのは「秀」よりもさらに上をいくランクです。
【秀品を超える、最高等級『太鼓判』】
・光センサーで糖度13度以上
・実が丸く、ふっくらとしていること
・外皮に傷が少なく、色合いも良いこと
の3つの厳しい基準でクリアしたもののみ『太鼓判』として出荷されます。
※画像はイメージです。
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販売情報 | 販売終了 |
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