11/10早朝に豊洲市場鮮魚せり場にて買付!
鳴門海峡の潮流が速い厳しい海で育った真あじです。脂乗りを楽しむというよりはしっかりと締まったコリコリとした食感と味を楽しむ類の真あじです。他産地の丸みを帯びたあじとは異なりどことなく見た目にもシャープな印象です。
5kg箱に20尾。魚を傷つける事が無いようなるべく出荷者も魚に触れない様に水氷に入れて出荷されます。鮮度の悪いあじは持つと張りがなくだらっとしがちですが、このあじは腹もしっかりと硬く身の張り方も抜群。一目で鮮度が素晴らしい事が伝わりました。
最初は是非お刺身で召し上がって頂きたい!もちろん、酢〆・なめろう・一夜干し・フライ等、様々な料理でもお楽しみ下さい。
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01998 |
セット内容 | 『釣り真あじ 2尾』徳島県産(約250g前後/匹×2尾)※冷蔵 岡崎 |
原材料名 | 真あじ(徳島県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '22/11/11 ~ '22/11/11 |
販売情報 | 販売期間:'21/4/16 00:00 ~ '22/11/11 00:00 販売終了 |
超特大『房州びわ』 千葉県産 秀品 4L 2箱(1箱:約1.3kg(12粒)) 化粧箱 風袋込 ※冷蔵
『伊達のあんぽ柿』福島県産 L〜4Lサイズ 約230g(4〜8粒)×4パック ※常温 JAふくしま未来
『一糖賞(梨)』糖度13.5度以上 新潟県しろね地区 品種:新興 約2.5kg(3〜6玉) 産地箱 ※常温
『天然生本まぐろ 赤身』約470g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『旬の梨(品種:豊水)』新潟県産 優品 約5kg(14〜16玉)簡易箱 ※冷蔵 JA新潟かがやき
Mehl 『7種のおすすめドイツパンと2種のスプレッドセット』 ※冷凍
マイクロシード小玉スイカ『ピノ・ガール』青森県産 1玉(約2kg)簡易箱 ※冷蔵
【フードロス削減】『甘えび Lサイズ』ロシア産 1kg(目安:61〜67尾) 船凍結品 ※冷凍 甘エビ
超大玉『新高梨』千葉県白井産 優 約5kg(7玉)簡易箱 ※冷蔵