本日早朝買付けて参りました。
宮城県塩竈港水揚げの天然本まぐろです。腹側の大きいブロックから赤身のみを切り取った物です。実目方で150gの赤身の塊です。最も中骨に近いこちらの赤身は本まぐろ特有の酸味をしっかりと味わう事ができ、口に残る旨味も非常に濃い部分です。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは90kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02199 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 赤身』150g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県塩竈港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/2/28 ~ '23/2/28 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/2/28 00:00 販売終了 |
JA長崎せいひ『麗紅(れいこう)』長崎県産柑橘 サイズ無選別 約2.5kg×3箱 産地箱 風袋込 キズ・スレ等あり ※常温
『生食用 牡蠣4種類食べ比べ』 計8個(各種2個) ※冷蔵 三清
二十世紀梨『鶴の舞』鳥取県産 東郷選果場 5〜6玉 計約2kg 化粧箱入り ※冷蔵
大間まぐろ『天然生本まぐろ 中トロ』390g 青森県大間水揚げ ※冷蔵 米彦
『活 花咲ガニ』北海道産 700g前後 ※冷蔵 三清
『マコモダケ』新潟県または静岡県または栃木県産 300gUP 目安として3本 ※冷蔵 政義
『紅はるか 干し芋』茨城県産 平干し 100g×3袋 ※ゆうパケット便またはネコポス
【ご自宅用】JAなすの『幸水梨』栃木県産 約5kg(8〜12 玉)多少の傷あり ※冷蔵
【お試し】『天然"生"まぐろ』 腹側ブロック 約1kg(本マグロ以外も含む)※冷蔵【豊洲市場直送】