本日早朝買付けて参りました。
宮城県塩竈港水揚げの天然本まぐろです。腹側の大きいブロックから大トロのみを切り取った物です。実目方で約370g、たっぷりと大トロをお楽しみになれます。皮付・腹膜付の小型ブロックです。皮目に少し身が残ってしまっても問題ございません。スプーンでこそぎ取る様に取ってねぎとろでお楽しみになれます。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
※※腹膜から2-3mmの所に包丁を入れていくと綺麗に仕上がります。
※原魚サイズは100kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02278 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 大トロ』約370g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県塩竈港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/3/14 15:30 販売終了 |
『天然生本まぐろ 大トロ』510g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
氷締め『渡り蟹・メス』1杯(1杯あたり350〜420g)宮城県産 ※冷蔵 k
『天然生本まぐろ 大トロ』青森県深浦水揚げ 320g前後 ※冷蔵 米彦
『完熟台湾 金鑚パイン(台農17号)』台湾産 3玉 計約3.5kg 簡易箱 ※冷蔵
岩牡蠣 3種食べ比べ (畔蛸、椿、舞鶴) 生食可 各2個 計6個 ※冷蔵【豊洲市場直送】s
『加熱用 2年もの大粒 剥き牡蠣』岩手県広田湾米崎産 約400g ※冷蔵【豊洲市場出荷】s
万福農園『樹上で完熟した二十世紀梨』奈良県産 8玉(6L:1玉500gUP) ※常温
Régalez-Vous 「プロフィットロール」 2個 紅茶ティパック 2種類×各1個 ※冷凍
『ハイブッシュ 生ブルーベリー』 長野県産 250g×2パック ※冷蔵