骨の髄までお楽しみください。
仔牛の骨つきスネ肉をシンプルにトマトソースで約2時間煮込んだ料理です。オッソブーコとはイタリア語で「穴の開いた」という意味です。骨の中にある髄まで楽しめる料理です。サフランライスにソースごとカレーのようにかけてお楽しみください。旨みの強いスネ肉がホロホロとほどけます。イタリアンパセリなどお好みでどうぞ。
トマトソースもたっぷりありますので、バゲットをご用意するのがおすすめです。骨の重さ込みで550gと、2人でたっぷりお楽しみいただけます。
店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) |
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商品番号 | M004-951-3-00005 |
セット内容 | falò『骨付き仔牛スネ肉のトマト煮(オッソブーコ)』目安:2人前 (肉550g、リゾット170g) |
原材料名 | 【仔牛スネ肉のトマト煮とサフランのリゾット】仔牛の骨つきスネ肉(オーストラリア産)、小麦粉、香味野菜、トマトホール、お米、サフラン、バター、チーズ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃) |
出荷期間 | '23/4/1 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/4/1 00:00 ~ |
▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
湯煎で温めてお召し上がりください。オッソブーコは約15分、リゾットは約5分が目安です。
【豊洲朝市】『ブラックビート』長野県産 約450g×1パック ※冷蔵
『西尾ゴールド』山形県産 黄桃 秀品 約2kg(5〜9玉)
宮崎完熟マンゴー『太陽のタマゴ』宮崎県産 3L〜4Lサイズ(450〜649g)×1玉 簡易化粧箱入り ※常温
『ピノガール』熊本県鹿本植木町産すいか 秀 2玉 計約5kg 簡易箱 ※冷蔵
最新品種『古都姫』奈良県産 いちご 約270g×2P(8〜11粒)※冷蔵 【トップベリー】
大玉『さぬきゴールド (黄様:おうさま)』香川県産 秀品 6Lサイズ 約1.7kg(8〜10玉)簡易箱 ※常温
『金煌(キンコー)マンゴー』沖縄県産 化粧箱入 約1kg ※冷蔵
『シグナスメロン』熊本県産 秀品 3L 約5kg(4玉)産地箱 風袋込
『旬のフルーツ5種セット』凄腕生産者のキスミーメロン入(メロン・スイカ・桃・マンゴー・ハウスみかん) 簡易梱包 ※常温