大自然とカボチャが育む放牧豚
北海道十勝のエルパソ牧場がつくる「どろぶたの角煮」です。
手塩にかけて育てた豚肉の美味しさを最大限に生かした角煮をつくりました。
どろぶたは、地元十勝の野菜をたっぷり食べてのびのび育った放牧豚です。引き締まった旨味たっぷりの肉と澄んだ甘い脂が特徴です。
十勝の甜菜糖蜜を使った特製ダレに1週間漬け込むことで、全体にしっかりと味が染みながらも、あっさりとした甘さで、軽い後味になるように仕上げています。
1本1kgの大サイズは、そのまま青菜を添えてメインの一皿にするもよし、スライスして和辛子をつければ、お酒もすすむ一品です。ご飯と合わせて、溶けた脂とからめた白米は、サラサラといくらでも食べられます。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03120 |
| セット内容 | 『どろぶたの角煮』北海道 十勝幕別町産 1袋約1kg |
| 原材料名 | 豚肉（十勝幕別町産）、醤油、味醂、砂糖、甜菜糖蜜、酵母エキス、にんにくペースト、生姜ペースト、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸味料、カラメル色素、スモークフレーバー、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載(2024/2/20) |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/11 ～ 2/22 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/25 00:00 ～ '24/2/19 08:00 販売終了 |
■エルパソ牧場
エルパソ牧場のどろぶたは、豚舎ではなく豚が自由に動ける広大な土地で育ちます。豚が駆け回りどろんこになる様子から、「どろぶた」と名付けられました。エルパソ牧場では、養豚から加工まで一貫して自社で行います。
袋のまま冷蔵庫で1〜2日かけて解凍してください。
解凍後、袋から取り出しラップをして電子レンジで温めます。600W3分が目安です。
