700gの立派な釣りもののイサキをお届けします。
旬は5から7月頃まで。「梅雨イサキ」とも呼ばれます
流通するものは手頃な100g前後からありますが、大きい方が脂乗りがよく高値となり高級魚の扱いです。
癖のないやや赤みがかった白身が特徴。
いろいろな調理法で美味しくいただける魚ですが、脂ののった身を堪能できる塩焼きや、血合いの赤みが映える刺身がおすすめです。
煮付けにしても美味ですが、骨が強いので注意が必要です。
※2枚卸/3枚卸/開きをご希望の際は、リクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03226 |
セット内容 | 『釣りイサキ(大サイズ)』 長崎県、大分県、愛媛県産 1尾 原魚で700g前後 (鱗、エラ、はらわた取り) ※冷蔵 尾坪 【卸リクエスト可】 |
原材料名 | イサキ(長崎県、大分県、愛媛県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/20 ~ 5/25 |
販売情報 | 販売期間:5/18 00:00 ~ 5/25 08:00 |
『北海道落石・根室・厚岸産他 バフンウニ(並び・A品)』弁当箱 約250g ※冷蔵
『マカジキ 腹側ブロック』静岡県下田産 はえ縄漁 500g前後 ※冷蔵 米彦
『すずき』千葉県産他 1尾(約700g)※冷蔵 t
『阿蘇高原 グリーンアスパラ』 極太 3Lサイズ 約1kg(目安:16〜20本) 熊本県JA阿蘇 ※冷蔵
宮城県三陸十三浜 浜人『湯通し塩蔵わかめ』 3袋(1袋80g)※冷蔵 ■
『梅酢しめさば』国産さば使用 Lサイズ(80〜109g) 半身1枚×5 ※冷凍
超大玉『にっこり梨』 栃木県産 風袋込 約5kg(4玉) 秀〜優品 ※常温
『磯ツブ貝』 北海道産 約500g(30〜40g/粒) ※冷蔵 山治
赤坂四川飯店 ふかひれ姿煮 5〜6人前 ふかひれ1枚約300g ソース700g(毛鹿)尾ビレ ※冷凍