デリーが作ったカレー2種 つなぎコハク玉ねぎ「えびのクリーミーマサラ」・津奈木小の玉ねぎ「タンドーリチキンドゥピアーザ」各2食計4袋 ※常温 ヤマトメール便

商品説明

東京の老舗インドカレー名店「デリー」と、熊本県津奈木町のコラボレーションカレー。つなぎコハク玉ねぎを使用した「えびのクリーミーマサラ」と津奈木小学校の生徒が作ったサラダ玉ねぎで作った「タンドリーチキン・ドゥピアーザ」のセットです。

■えびのクリーミーマサラ
みずみずしく、まるで梨のように甘いのが特徴の「つなぎコハク玉ねぎ」をベースに使用。小麦粉を一切使わず、この玉ねぎの水分と繊維質だけでとろみを限界まで引き出しています。
えびの旨味を余すことなく閉じ込めるため、頭のみそを丁寧につぶし、にんにくと炒めて特製の「えびオイル」を抽出。さらに甘エビの頭から取った出汁に、トマトピューレ、生クリーム、バターを加えることで、なめらかで深い味わいに仕上げました。
スパイスの刺激の中に広がる、玉ねぎの甘みとえびのマイルドなコク。デリー銀座店でしか味わえなかったマンスリーカレーを、いつでもご家庭でご堪能いただけます。

■タンドリーチキン・ドゥピアーザ
「ピアーザ」とは、玉ねぎの意味で、野菜の甘みとスパイスが効いたカレーソースです。
カレーの核となる玉ねぎは、津奈木小学校の生徒が作ったサラダ玉ねぎで、生でサラダにしても食べられるほど甘く、加熱すると甘さが増しトロリとした食感になります。「タンドリーチキン・ドゥピアーザ」には、フライドオニオンとソテーオニオンの2種類の玉ねぎを使うことで、ソースに甘みとコク、旨みが加わります。タンドリーチキンは、スパイス、ニンニク、しょうがとヨーグルトに2日以上漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。

※こちらの商品は、4袋をまとめて専用箱に入れてお届けします。
※写真はイメージです。

お薦め調理法

お召し上がり方

■湯せんの場合
本品の封を切らずに熱湯の中に入れ、3〜5分間温めてください。

■電子レンジの場合
必ず電子レンジ対応の容器に移し替え、ラップをかけて2〜3分間温めてください。