この道15年の豊洲市場ドットコム目利き人がおくる

あなたにぴったりのカニ選び

案内人八尾昌輝

豊洲市場ドットコムの仕入れ人として15年に及びカニの目利き担当。

「年末年始にご好評をいただく、当店のカニ通販。どれを買ったらいいかわからない、という方へぴったりのカニをお勧めいたします。」

できるだけ安く、美味しいカニが食べたい
大きなカニを豪快に食べたい
贅沢なカニ鍋を楽しみたい
贈り物に間違いのないカニを選びたい
豊洲市場の掘り出し物！
贅を尽くした限定のカニ

1.できるだけ安く、美味しいカニが食べたい

そんな方へおすすめは3Lサイズのカナダ産ズワイガニ（ボイル済み）です。

何と言っても味が良いのが魅力です。輸入のカニはロシア・アラスカ・カナダが中心で、カナダ産が特に評価が高いのです。上品な甘さとふわりと広がる香り、そして何と言っても柔らかな身の食感が素晴らしいです。
解凍するだけで食べられますので、カニ通販が初めての方にもお勧めです。

味は今年のカニの中でもトップクラスに上質。それに対してお求めやすい価格です。
→1箱 5〜6肩総重量約1.5kg（解凍後NET1.3kg）で送料込み 9,999円

こちらの商品は

ボイル済み3Lサイズズワイガニ

2.大きなカニを豪快に食べたい

一般店には並ばない9Lサイズのタラバガニ（ボイル済み）がおすすめです。

タラバガニは大きく太いものがおすすめです。一般的には2〜3Lサイズが中心ですが、当店のお勧めは9Lサイズです。1肩1.5kgという大きなカニ。身入りも抜群で「大きなカニを食べた！」という満足感も魅力のひとつです。

こちらの商品は

ボイル済み9Lサイズ　タラバガニ

3.贅沢なカニ鍋を楽しみたい

11Lサイズの生タラバガニがおすすめです。

加熱をしていないので旨味が逃げていないのが魅力です。カニ鍋にすると、殻からも旨味が溶け出して鍋のスープに素晴らしい出汁が溶け込みます。扱いが難しいためなかなか一般の店頭では扱われませんが、当店は業務用冷凍庫から直送するので、間違いない品質でお届けします。中でも最大級のタラバガニのカット済みをお届けします。

こちらの商品は

生タラバガニ 11Lサイズハーフカット

4.贈り物に間違いのないカニを選びたい

化粧箱入り5Lサイズのズワイガニがおすすめです。

ズワイガニの中でも最大級の規格です。入手が難しいのですが、毎年数量限定のオーダーメイドで仕入れています。ズワイガニとはいえ1肩500g（解凍後400g）ありますので、食べ応えも抜群。立派な見た目・上質な美味しさですのでギフトにもばっちりです。化粧箱に入れてお届けします。

こちらの商品は完売いたしました
「お気に入り登録」をして来季の取り扱いをお待ちください

ボイル済みズワイガニ 5Lサイズ

5.豊洲市場の掘り出し物！

生ズワイガニのカニしゃぶ用・むき身ポーションがおすすめです。

超特大のズワイガニむき身ポーションを入手しました。
豊洲市場のセリ人を通じて出てきた掘り出し物です。

ご自宅ではなかなかできない「カニしゃぶ」。殻をきれいにむいて生のまま凍結したむき身ポーションですので、解凍するだけでカニしゃぶの準備が完了します。生なので旨味が逃げていません。さらにお刺身でも食べられる品質なので、カニの身がふわりと広がるくらいお湯にくぐらせれば、香り立つカニの旨味と生のとろける食感が両方楽しめます。

こちらの商品は

生ズワイガニ 10Lサイズポーション