特大5L 『ズワイガニ ボイル済み 化粧箱入 2箱セット』約4kg（2kg:解凍後NET1.6kg×2箱) 計8肩入 ロシア産・日本加工 ※冷凍

商品説明

最大級の“5Lサイズ”ズワイガニです。
近年これほどの大きさのものは市場にほとんど出回らず、まさに希少品といえます。
4肩入りで総重量は2kg（解凍後NET:1.6kg）。1肩あたり約500gと迫力のあるサイズで、食べ応え・旨味ともに抜群です。

殻を割れば上品な香りが立ちのぼり、豪快にかぶりつくと濃厚な甘みとコクのある後味が広がります。
ぷりっとした繊維のほどける食感は、この大きさならではの贅沢。殻からは豊かな出汁が出るため、カニ鍋として楽しんだ後に雑炊やうどんで締めれば、最後の一口までカニの旨味を余すことなく堪能できます。

しかも、今年はズワイガニの相場が昨年より約10％上がる中、「より多くのお客様に届けたい」というメーカーの強い想いと協力により、この特別価格が実現しました。

極寒のロシアの海でたくましく育ったズワイガニを、日本の蟹スペシャリストが現地に赴いて加工を指導。
1杯ずつ丁寧に船上で選別し、ボイル後すぐに急速凍結することで、鮮度と旨味を閉じ込めています。

5Lという最大サイズに加え、総重量2kgという家族でも十分満足できるボリューム。さらに化粧箱入りのため、ご自宅用はもちろん、お歳暮や年末年始の贈り物としても大変喜ばれます。お世話になった方への感謝を伝える、インパクトのある贈り物としてぜひご利用ください。

解凍の際は、表面の氷の膜を水で軽く溶かし、冷蔵庫で約6時間ほど置いてください。完全に解凍してしまうと旨味が水分と一緒に流れ出てしまうため、芯がやや凍っているくらいの状態がベストです。

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※商品名の「セクション」とはカニの加工形態のことです。甲羅を除き、肩から脚までに加工したもので、脚の可食部が主体のため無駄なく手間が少なく食べられるのが魅力です。
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