産地でひっそりと楽しまれていた希少な「地りんご」

『安祈世(あきよ)』 青森県産りんご 特A 約3kg(10〜15玉) ※常温

商品説明

『安祈世(あきよ)りんご』

ご存知でしょうか。
青森のりんご生産量のうち全体の1%にも満たない生産量、ほとんどは地元で消費されてしまうため、 市場でもめったに見ることのできない希少なりんごです。
「千秋」×「ふじ」の交配により誕生し"世の中の平安を祈る"と命名されました。

美しく色鮮やかな果皮。硬めの緻密な果肉に、噛むと溢れ出す果汁。
「千秋」の爽やかな酸味と、「ふじ」の濃厚な甘味。 美しいものには必ず"黄金比"が隠されていると良く言いますが、 安祈世のおいしさはまさにその"絶妙なバランス"にあるのでしょう。
是非一度はお試し頂きたい、オススメのりんごです!

光沢が美しいツヤツヤとした果皮です。このツヤはりんご自らが果肉の水分を保つため、内部から出す天然のろう物質で、りんごの保存性を高めるものです。多くのりんごの中でも特に「ワックスが塗ってあるのか?」と聞かれる程の美しいツヤです。

食感はフジにも似たシャキッとした食感があり、ただ甘いだけではない複雑な奥行きある味わいが楽しめます。是非お試しください。

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価格4,480円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-00812
セット内容 『安祈世(あきよ)』 青森県産りんご 特A 約3kg(10〜15玉)
原材料名 青森県産 りんご 
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着から5日程度
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

『安祈世』は、約20年前に青森県弘前市の育種家 工藤清一氏の自園で「千秋」と「ふじ」の掛け合わせから生まれました。高い糖度と「千秋」からの濃厚な風味を受け継いだ、ただ甘いだけではない複雑な奥行きある味わいが楽しめます。

【青森県で栽培されているりんごの品種と割合】
ふじ(50.4%)、王林(9.3%)つがる(9.4%)、ジョナゴールド (8.8%)、陸奥(4.1%)、北斗(3.9%)、紅玉(1.5%)、デリシャス系(1.1%)。 この他に、「夏緑」・「祝」・「北の幸」・「世界一」・「メロー」・「金星」・「国光」・「さんさ」・「陽光」・ 「新世界」・「高嶺」・「ハックナイン」・「未希ライフ」・「安祈世」などがある。※全国農業協同組合連合会青森県本部のサイトより抜粋

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