『こうこう』青森県産りんご 特A 約3kg(8〜11玉)※常温

商品説明

当サイトで大人気商品のりんご「こみつ」の産地、青森県弘前市石川地区で栽培されている超希少品種『こうこう』
当店の糖度計では15.9度を計測したほどの強烈な甘さで、蜜入りが非常に良く、甘酸のバランス・香りに優れた素晴らしい味わいです。
一般的なりんごと比べてどこかトロピカルフルーツのような美味しさも特徴の一つで、産地では次の「こみつ」になるだろうと力を入れて栽培しています。
食べる人、贈る人が”こうこう”を想い想いの言葉(煌煌、孝行…)に重ねてお楽しみいただけるように名づけられた、命名の裏話も面白いです。
果皮が黄色いため、輸送中の衝撃で生じる打ち身が目立ってしまうことから、一般流通には向かず地元で消費されることがほとんどですが、「こみつ」ファンのお客様に是非この味を食べて頂きたいと今回は特別に譲って頂きました。

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価格3,500円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S3321
セット内容 『こうこう』 青森県産 特A 約3kg(8〜11玉)
原材料名  
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消費期限 目安として発送から5日程度
保存方法 常温
販売情報  販売終了

甘さも蜜も規格外のレアりんご!
ゴツゴツとした黄色い果皮に「強烈に入った蜜」!!
傷んでるのかな?と思ったら、蜜が多すぎて果皮が透けて見えるんです!!香りもどこかトロピカルで『パイナップル』のよう。

「こうこう」は、昭和56年に青森県南津軽郡藤崎町において、真っ赤なリンゴ「弘大1号」に「ふじ」を交配し、250本の実生の中から選抜・育成し生まれました。

平成6年に特性が安定し、世に送り出されましたが、まだ生産者も極わずかで、築地の関係者でさえ食べたことがない人がいるほど。

ふつうなら、収穫量が増えれば価格は下がるものですが、この『こうこう』の場合、「こんなに美味しいリンゴがあるんだ!」と、多くの人が知るようになれば、逆に人気も価格も急上昇してしまいそう。

まだ知名度が低く、お試しで入手できる今のうちに食べておくべきリンゴです!

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