丹波篠山産の最大級3Lサイズの黒豆使用!甘さを極力抑えた上品な仕上がり

『匠の技 黒豆』兵庫県丹波産 約380g(固形量250g)※冷蔵

商品説明

石井食品の職人が手掛ける「匠の技 黒豆」は丹波篠山産の最大級3Lサイズの黒豆を丁寧に炊き上げた逸品です。
丹波篠山の黒豆は大粒で丸みがあり、煮ても皮が破れにくく肉質も柔らかいため、煮豆の中でも最高級品のひとつとして扱われています。一般的にはLサイズの豆を使うことが多く、大粒でも2Lサイズのところがほとんどですが、匠の技に使うのは丹波篠山産黒豆の最大級の3Lサイズ。豆を大きく膨らませるため、黒豆を入れて2日間水浸けして吸水させ、その後、じっくりと火を入れることで、ふっくらと柔らかく炊き上がります。種子島産の粗糖と醤油で作った蜜に黒豆を絡めれば完成。甘さを極力抑えながらも、口当たりがしっとりとした艶やかに輝く大粒の黒豆です。
★栗きんとん「匠の技」&かまぼこ「古今」はこちら
★豊洲市場ドットコムのお節コーナーはこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応

価格4,200円(税込)

販売期間:9/12 00:00 ~ 12/23 00:00

12/28〜29出荷◇販売中 在庫数 12

今すぐ購入する

ご利用いただけます

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。
    ※同梱は「店舗名:豊洲市場ドットコム」の同梱可能商品と同梱可能です。他店舗との同梱は基本的にできかねます。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S04178
セット内容 『匠の技 黒豆』兵庫県丹波産 約380g(固形量250g)
原材料名 黒大豆(兵庫県産)、粗糖、しょうゆ(大豆を含む)
【加工地】 国内
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:9/12 00:00 ~ 12/23 00:00

 

ランキング

  1. 栗

  2. シャインマスカット

    シャインマスカット

  3. 梨

  4. おせち

    おせち

  5. 松茸

    松茸

最近チェックした商品