古山浩司氏の作る糖度18度以上の桃 “光秀” 約1kg(2〜5玉) ※常温

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商品説明

◇古山浩司氏が作る糖度18度以上の桃“光秀”

サトウキビ以上の甘さ 証明された糖度は23.4度

2017年8月。1つの記録的な数字を出せた。
日本食品分析センターで正式に測って貰った結果、その糖度は25.4度にもなった。ちなみに、一般的な桃の糖度は11度位。「特秀」など極上品と言われる糖度で12〜13度、これ位の糖度があるとビックリするほどうまい。しかし、普段、美味しいと言って食べているのは、この古山浩司の桃の1/2程度の甘さと言う事になる。古山浩司の作る桃の美味しさは群を抜いている。

古山浩司が作る桃の1つに、「桃紅(とうこう)」という品種がある。
桃紅は、品種の特徴として甘さが際立つ桃ではない。その代わりに芳しい香りを持つ。
この桃を独自の農法で甘く育てれば、香り高くて甘い桃ができる。甘さだけでなく「五感すべてで味わう桃」それが古山浩司の目指す桃の姿だ。
桃の美味しさは甘さだけではない。こんなサプライズも古山浩司の桃の美味しさを作る、構成要素の1つなのだ。古山浩司の桃はさらに進化をしていきます。

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店舗 古山果樹園
商品番号 T3949-S0010
セット内容 古山浩司氏が作る糖度18度以上の桃 光秀 約1kg(2〜5玉)
原材料名  
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消費期限 桃の熟度で変わります。桃が硬い場合は常温で保存ください。
保存方法 常温

 

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