光合成が活発に行われる樹の"てっぺん"に実った桃に限定！
雨宮さんが手間ひまをかけて作る桃の中でも、樹の頂上付近の光合成が活発な桃だけに限定したものが『てっぺんの桃』。
その中でも非破壊糖度計にて糖度13度以上の高糖度のものを厳選して特別に詰め合わせました。
雨宮さんが朝の4時から一つ一つ手で適熟期を見極め収穫した大玉サイズで、果皮の色、美しいまん丸とした形の桃は贈答用にも最適の逸品です。
今回の品種「なつっこ」は桃の中でも人気の２品種、あかつきと川中島白桃を掛け合わせたサラブレット品種。
白鳳と川中島白桃の間に出回る、大玉で糖度のりもよい、食味の良い優秀な品種です。
山梨県笛吹市御坂町で桃を作る雨宮さんは「子供たちに自信を持って食べさせられる桃作りをしたい。」、そんな想いから独自の栽培を貫いています。
草を茂らせることで土壌を活性化する「草生栽培」を30年以上も前から取り入れ、農薬を抑え、有機質たっぷりの肥料で土を作り、更には微生物の環境を整え、生きた土を生み出します。
栄養とパワーの詰まった土地から生まれる桃。畑に差し込む光の量までコントロールして、1玉1玉本当に手間隙をかけて、熟度を高め、色も美しくまわった状態で、朝穫りにこだわり適熟で収穫します。
こうして生まれた桃は、高糖度できめ細やかな肉質、果汁もたっぷり詰まった絶品の桃に仕上がっています。
※画像はイメージです。
★雨宮さんの『てっぺんの桃』に関して詳しくはこちらから
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | フルーツファーム雨宮 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-511-3-00003 |
| セット内容 | 糖度13度以上 雨宮 融さんの『てっぺんの桃（なつっこ）』山梨県産 約2kg（5〜6玉）産地箱 |
| 原材料名 | 桃 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お手元到着から3〜5日を目安にお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温または冷蔵 |
山梨の直売場で偶然出会った桃です。たくさんの生産者が桃を持ち寄る中で、一番おいしかったのが雨宮さんの桃です！！衝撃のその美味しさは、品種としては「味が薄い」といわれる“はなよめ”ですら、糖度18度という高糖度を記録し、濃厚な味わいでした。間違いなく、日本トップクラスの桃生産者の一人です。
