秋の味覚

きのこ7種セット 『大黒しめじ・黒あわび茸・はなびら茸・山伏茸・たもぎ茸・生きくらげ・茶えのき』 各1個 ※冷蔵

商品説明

秋の味覚、きのこ7種をセットにして、豊洲市場よりお届けします。
日本の食用きのこは100種ほど、その中で市場に出回るのは15種ほどと言われています。
贅沢にきのこ汁にして茸の旨味を味わうのも良いですし、「はなびら茸」や「やまぶし茸」は天ぷらにすると食感も楽しめるのでおすすめです。
秋のあったまるお料理にご活用ください。

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価格2,800円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7882
セット内容 きのこ7種セット 『大黒しめじ・黒あわび茸・はなびら茸・山伏茸・たもぎ茸・生きくらげ・茶えのき』 各1個 
原材料名 国産 きのこ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送日から2〜3日
保存方法 冷蔵

「大黒しめじ」
ほんしめじは北海道で大黒しめじと呼ばれています。ホイル焼きでシンプルに、きのこの旨味を堪能できます。
「黒あわび茸」
別名おおひらたけ。しこっとした歯触りがあわびに似ていて、ソテーや炒め物がおすすめです。
「はなびら茸」
しゃきしゃきした食感が特徴で、炒め物、天ぷらがおすすめです。
「やまぶし茸」
山伏の胸につける飾りにちなんで名が付きました。淡白で歯切れがよく、汁物、天ぷらでも食感が生きています。
「たもぎ茸」
味が良いきのこで、濃く深い味わいの出汁がとれます。鍋物や汁物、天ぷらがおすすめです。
「生きくらげ」
形が人間の耳に似ていることから木耳と書いてきくらげ。寒天質でコリコリとした食感がクセになります。炒め物、汁物のほか、酢の物でもお楽しみ頂けます。
「茶えのき」
鍋物やホイル焼きに添えてお召し上がりください。

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