濃厚な旨味が味わえる
賞味期限2021年7月6日
通常6400円⇒【1000円引】5400円
●ハラミ
牛のハラミは、横隔膜の薄い部分のことで、背中側にあたります。
見た目も味も赤肉のようですが、
分類としてはホルモンに属する部位です。
最大の特徴は、なんといっても肉らしい
ワイルドな噛み応え!
歯に肉繊維を感じさせつつも
ほどよいタイミングでほろりとほどけ、
旨味や甘みをたっぷり含んだ肉汁が口の中に広がります。
濃厚な味わいで満足感がありますが、
意外とカロリーが高くないところも人気の秘密!
焼肉の定番メニューの地位を不動のものにしました。
●サガリ
サガリも横隔膜の一部で、ハラミとひと続きになっており、
肋骨側の肉厚の部分を指します。
地域によっては区別せず、サガリもハラミの名前で呼ぶこともあります。
ハラミよりもサシが少なくやや暗めの小豆色をしていますが、
その分柔らかめで上品な赤身のコクを味わうことができます。
濃厚な肉の味わいを楽しめつつも低カロリーが嬉しいサガリ。
牛一頭からとれる量が少なく、希少な部位とされています。
賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
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保存方法 | 冷凍 |
販売情報 | 販売期間:'21/6/21 00:00 ~ '21/6/24 08:00 販売終了 |
【解凍方法】
冷蔵庫でじっくりと8〜12時間解凍してください。
【おいしく焼くポイント】
焼く30分前には冷蔵庫から出し、肉を常温に戻してから焼いてください。