藤稔とピオーネを親に持つサラブレッド

大粒黒ぶどう『ブラックビート』山梨県産 7〜9房入 風袋込 合計約5kg ※冷蔵

送料込

商品説明

【ブラックビート】
種無しの黒ぶどうで、皮は暑くて渋みがあるので、出して食べる品種です。渋みはポリフェノールなので、気にならない方はそのまま食べることもできます。
日本を代表する黒ぶどう「ピオーネ」と大粒ぶどう「藤稔(ふじみのり)」から生まれた「ブラックビート」です。
ピオーネ譲りの強い甘味がありながら爽やかな酸味もあり、藤稔を彷彿とさせるようなすっきりとした後味が特徴。 優良血統のハイブリッド品種で、見栄え、味ともに良く、種無しぶどうながら房落ちも少なく、 2004年6月に品種登録されて以降、年々生産者が増えてきています。まだまだ一般的な知名度は低いですが、プロの間ではその味の良さで期待されている品種「ブラックビート」をぜひお楽しみください。

※葡萄の特性上、多少の房落ちが発生します。予めご了承ください。


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価格11,800円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-08894
セット内容 『ブラックビート』山梨県産 大粒黒ぶどう 7〜9房入 風袋込 合計約5kg
原材料名 山梨県産 ぶどう
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着後3日程度
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

ブラックビートは1990年(平成2年)に熊本県宇土郡不知火町において河野隆夫氏が、「藤稔」に「ピオーネ」を交配。11年に渡り調査研究を行い、その後、選抜・育成した品種で、2001年(平成13年)に登録出願、2004年(平成16年)に品種登録されました。

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