本当においしいシーフードミックスを作りたい!

『すごいシーフードミックス』 海老屋と共同開発 バナメイエビ+コウイカ+ホタテ貝 1kg(1袋:500g/グロス570g ×2袋) ※冷凍

商品説明

「本当においしいシーフードミックスが欲しい。」
築地時代から懇意にする海老屋との企画会議で飛び出した新テーマ。

海老屋の担当も「うちの常連さんにも、市販のシーフードミックスでは満足できないという声があります。」と話します。

ならば、美味しくて使い勝手に富んだ「すごいシーフードミックス」を作ろうと
プロジェクトが動き始めました。

選んだ素材は

【1】インド産の養殖バナメイ
養殖物とはいえ味の濃いバナメイを「無保水」「非加熱」で素材の旨さがぎゅっと詰まった品です。 流通性が悪いので食塩の添加だけありますが、
プリッとした食感とあふれる海老の旨味は、品質の良い海老だからこそ。

さらに
【2】青森県産ボイルホタテ
旨味が高い国産、しかも青森県産の大型に限定。
通常はベビーホタテが入るようなところ、
ゴロリと大きなホタテが存在感が高く、旨味もしっかりと感じられます。

そして
【3】インドネシア産 コウイカ
輪切りやカットではなく、6cm前後のイカが胴1枚丸々入っています。
熱をかければ綺麗に広がるマツカサ加工。
シーフードミックスのイカは堅く食感が良くないことが多いですが、
このイカは驚くほど柔らかく、香り・旨味ともに抜群です。

火の通りも良く、3種を凍ったまま同時に炒め始めても、
イカに火が通るころには、すべて食べごろに仕上がります。
さらに海老は無保水のため縮みにくく、海老の旨味・香りもばっちり。
ホタテもふわりとした食感です。

炒め物からグラタンやカレー、茶わん蒸しなど
中華も洋風も、和食にも、海鮮の存在感抜群の仕上がりになります。

オリジナル商品のため、パッケージには飾り気もないですが、
中身は自信があります。

→お試し1パック500gはコチラ
→4袋:2kgセットはコチラ

(文章:水産加工担当 八尾昌輝)

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格5,200円(税込)

販売期間:4/5 00:00 ~ 12/19 00:00

販売中 在庫数 51

今すぐ購入する

ご利用いただけます

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ●『佐川急便』で発送します。

店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)

  • ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 T3969-S02122
セット内容 『すごいシーフードミックス』 海老屋と共同開発 バナメイエビ+コウイカ+ホタテ貝 1キロ(1袋:500g/グロス570g ×2袋)
原材料名 バナメイエビ(養殖・インド)、コウイカ(インドネシア)、ホタテ(青森)、食塩
【加工地】国内
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載 目安として1か月
保存方法 冷凍
出荷期間 4/15 ~ 12/22
販売情報 販売期間:4/5 00:00 ~ 12/19 00:00

 

ランキング

  1. 栗

  2. シャインマスカット

    シャインマスカット

  3. 梨

  4. おせち

    おせち

  5. 松茸

    松茸

最近チェックした商品