鹿児島ますや『黒豚ぎょうざ』 12個×6パック 計72個 ポン酢付 ※冷凍

商品説明

黒豚の肉汁と野菜の甘みと旨みが、口の中にジュワーと広がる、鹿児島ますやの大人気商品です。
鹿児島県産の良質な黒豚の肉に、ニラ、キャベツ、ニンニク、しいたけなどの新鮮な具材を合わせ、ひとつひとつ丁寧に手詰めで仕上げています。焼餃子・水餃子どちらでも召し上がれます。
鹿児島ますやの黒豚は、“短鼻豚”と名付けられた、島豚とイギリスのバークシャー種を掛け合わせた、今や希少な伝統の品種です。それを、ストレスが少ない開放的な豚舎で、さつまいも、腐葉土、青草も食べさせながら健康に育てます。そのため肉質は繊細で、豊かな味わいに秀でています。

★餃子の3Pセットはこちら
★黒豚の焼豚と同梱できます。商品ページはこちら

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価格5,880円(税込)

販売期間:'21/9/1 10:00 ~

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店舗 鹿児島ますや
商品番号 M004-293-3-00002
セット内容 鹿児島ますや『黒豚ぎょうざ』 12個×6パック 計72個 ポン酢付
原材料名 豚肉(黒豚:鹿児島)、野菜(キャベツ(国産)・玉ねぎ(国産)・ニラ・にんにく・生姜)、椎茸、鶏がらスープ(鶏肉を含む)、すっぽんスープ(小麦・大豆を含む)、ごま油、醤油、オイスターソース(いかを含む)、山芋粉末(やまいもを含む)、根昆布だし、香辛料、食塩、砂糖(洗双糖)、本みりん、皮(小麦粉、有機コーンスターチ、有機りんご酢(りんごを含む))
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 冷凍・未開封で120日 ※開封後は早めにお召上がり下さい。
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
販売情報 販売期間:'21/9/1 10:00 ~

鹿児島黒豚のルーツ
もともとは「琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)」に「イギリス系バークシャー種」を掛け合わせたものです。
しかし現在、主に流通しているのは、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。
ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるため、
・筋繊維がやわらかい
・脂質に旨みがある
という特徴をもつ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。

お薦め調理法

美味しくお召上がりいただく為に

①強火で熱したフライパンに油をひき、凍ったままの餃子を並べます。
②餃子は12個に対し、150ccのお湯又は小麦粉を溶かしたお湯を入れてフタをし、蒸し焼きにします。(中火で5〜6分)
③フライパンの水分がほとんど無くなったら、フタを取り、完全に水分を飛ばすと出来上がりです。更に、餃子の上にごま油を少量たらし、1分ほどフタをすると、風味が一層よくなります。

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