糖度12度以上『雛みかん』和歌山県産 秀品 2Lサイズ 約4.5kg 風袋込 産地箱 ※常温

商品説明

和歌山県海南市下津地域は四季を通して温暖な気候と、豊かな自然に恵まれており、「有田みかん」と並んで古い歴史を持つ"本格貯蔵みかん"の産地です。「蔵出ししもつみかん」は、12月の完熟みかんを、糖や酸味のバランスが良くなるまで貯蔵したみかんです。

貯蔵は厚さ約20センチの木造土壁で覆われた倉庫で、一定の温度や湿度で貯蔵することで酸味が抜けます。中でも光センサーで選別した糖度12度以上の果実を「雛みかん」としています。

雛みかんは、みかんの原種「橘」が日本で最初に移植された橘本神社に無病息災を祈祷し、雛祭りの時期に合わせて出荷します。収穫後貯蔵されたみかんは、適度に酸が抜け、糖と酸のバランスが素晴らしいです。

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価格2,980円(税込)

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-3-00441
セット内容 『雛みかん』和歌山県産 秀品 2Lサイズ 約4.5kg 風袋込 産地箱
原材料名 和歌山県産 みかん
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賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

 

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