『かための 超大玉桃』 山形県産　9〜13玉　風袋込　約5kg 秀〜特秀 産地箱 ※常温　かたい桃

商品説明

【超大玉のかための桃（9〜13玉入で約5kgの規格）】
写真の手持ち画像は、最も小さい13玉入／約5kgの規格です。つまり、最低でもこのくらいの大きさになります。 7月なら15〜22玉入／5kg　規格が中心で、13玉規格はほとんど発生しません。8月でも13玉規格は最大級の大きさです。今回はさらに大きな桃だけに限定します。
大玉桃は食べ応えがあってズシリと重いので、それだけでうれしくなります。ただし、量販店は1玉が大きいと売りにくいためほとんど扱いません。今店頭に行っても桃は置かれていないか中〜大サイズのはずです。。

山形県は8月になってから桃がスタートする硬いの白桃の産地です。
そして9月の桃は、とくに硬くて果肉が緻密な桃が中心になります。
品種は、だて白桃、おどろき、西王母、あぶくま、美晴白桃、白根白桃、など。品種は選べませんが、どの桃も硬くて7月の桃とは全く別物です。9月の桃は、樹上に置かれる時間が長いので糖度が高いことも特徴です。多くの桃は12〜13度が当たり前に出ます。高い桃は15度超にもなります。

【桃の食べごろについて】
※かたい食感の桃です。常温で置けば少し柔らかくなりますが、ある程度硬い状態が美味しいので、長期の保存はお勧めしません。