能登牛『サーロイン』1枚 約240g ※冷凍
商品説明
能登牛の香り高さと旨味を堪能できる「サーロイン」のステーキをご用意しました。能登牛の中でも、A4等級以上に限定してお届けします。
能登牛は、脂の口どけ、食べ終わった後の味の余韻、香りまでをも考慮し生産をしています。
世界農業遺産にも登録された石川の綺麗な水と新鮮な空気が豊富にある自然豊かな環境で育ち、きめ細かな肉質で上品な味わいに仕上がります。オレイン酸の含有量が高く、脂はさらりと、とろけるような口どけです。
サーロインは、背中の中央部のお肉です。適度なサシが入り、肉の旨味も脂の甘味も堪能できる部位です。約240gのステーキにカットしてお届けします。
【能登牛】
能登牛の定義は、
（1）黒毛和種であること
（2）石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長であること
（3）肉質等級はA3以上またはB3以上
| 店舗 | 株式会社サニーサイド 野々市ミート店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-057-3-00006 |
| セット内容 | サーロイン1枚（約240g） |
| 原材料名 | 牛肉（石川県） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 11/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：10/20 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 株式会社サニーサイド 野々市ミート店この店舗の商品一覧
-
大正15年創業、石川県では能登牛の最多購買者として知られる食肉卸の株式会社サニーサイドです。
そのサニーサイドが手がける店舗が、石川県野々市市にある「野々市ミート」、生産者である「能登牧場」さんのこだわりの能登牛を主に販売しています。
能登牧場は、石川県最大の生産者であり、また非常にクオリティの高い能登牛を生産していることで知られています。毎年12月に行われる石川、福井県合同の共励会では8年連続グランドチャンピオン牛を輩出。また、2022年に行われた全国和牛能力共進会、通称「和牛オリンピック」の優等賞をはじめとして全国で数々の賞の受賞歴がある生産者です。
そんな生産者のこだわりの能登牛を、ぜひご賞味ください！創業年：1926
代表者：中田吉則
