父の日仕様 『ハートのウニ(エゾバフンウニ)』 ロシア産・北海道加工 約50g ※冷蔵

商品説明

寿司屋に卸されるクラスのエゾバフンウニをハート型の容器に詰めました。
ウニが好きなお父様へ、特別な贈り物となるでしょう。

濃厚な「エゾバフンウニ」の中でも、形の綺麗なものを丁寧に並べてお届けします。 可愛らしい包装ながら、ウニを知り尽くした北海道の職人の技が込められています。

同じうにでも、赤みが強いものと、黄色みがかっているものとがあります。赤みが強いとえぐみが少しありますが、甘みも強く、黄色みがかっていると、えぐみが薄く、甘みもやさしいです。どちらが上とか下ということではありません。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-03395
セット内容 『ハートのウニ(エゾバフンウニ)』 ロシア産・北海道加工 約50g
原材料名 ウニ(ロシア産)、ミョウバン
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/15 ~ 6/15
販売情報 販売期間:6/11 00:00 ~ 6/13 00:00 販売終了

 

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