『白皇（はくおう）』 岡山県産 桃 エース等級 約1.5kg（5〜7玉） 化粧箱入 ※常温

商品説明

岡山県が育成した新品種『白皇（はくおう）』です。

裂皮やキズのため、エース等級に落ちてしまいました。エース等級の糖度基準は10度ですが、元々糖度が高い品種ですので、味の濃さにはご期待ください。

乳白色な果皮・果肉で、種の周りは濃く赤色に色が付いています。繊維が少ない肉質で晩生の桃にしては柔らかめです。

桃の名産地でもある岡山がこだわる白桃のポイントは「香り」と「食感」。
繊細で滑らかな口当たりを実現するために1玉1玉丁寧に袋をかけ、丹精込めて育てました。果実にほとんど陽を浴びせることなく育てるので、繊細で滑らかな果肉と、上品な甘さに仕上がります。

現在では、全国的に知られるようになった岡山の桃ですが、その始まりは明治8年にまでさかのぼります。中国から伝えられた「上海水蜜」「天津水蜜」をきっかけに桃づくりが本格的に行われるようになりました。それ以来、桃づくりに適した温暖な気候と研究熱心な生産者により改良・開発が続けられ、これまでに30品種以上の桃が誕生しています。

【食べ頃】
表皮からうすい緑色が消えて、乳白色になった頃が目安となります。桃特有の芳香が立ち、手でかるく持った際に柔らかく感じたら食べ頃です。